MALOCO bodega Finca Cor Ví (Caja de 6 uds.)

Monovarietal de uva Bobal

El primero de nuestros vinos, realizado con el mayor de los cuidados y cariño. Nace de unas características especiales en la tierra, debido a unas fuertes lluvias que retrasaron su vendimia.

No obstante, sale de cepas maravillosas y fuertes de más de 40 años de antigüedad, y eso se nota. Tras 4 meses en barrica de roble francés y 2 meses en huevos de arcilla ya lo tenemos con nosotros.

NOTA DE CATA

Color de intensidad media alta rojo picota manifiesta que pese al tiempo de crianza todavía es un vino de gran viveza. Nariz de intensidad alta a fruta roja madura, cereza confitada, mora negra.

En segundo plano y aportando complejidad cedro, pimienta molida, notas balsámicas y minerales. En boca tiene una acidez media con un tanino maduro y potente. Intensidad media a fruta roja, fresa, frambuesa, clavo, con un largo final diferenciado por un toque terroso o mineral.

Maridaje Arroz meloso, carne blanca, carne roja, guisos de pescados y en general con cualquier plato de intensidad media – alta.