La esperada versión digital de 2021 de La Mostra PROAVA volverá a dar a conocer a todo el mundo los mejores productos gastronómicos de la Comunidad Valenciana: los vinos más auténticos, las cervezas artesanas con mayor proyección y la selección de los productos ecológicos más saludables; pero, sobre todo, la labor y la presencia de todos los productores que forman parte de una de las tierras más importantes a nivel agroalimentario de España.