Encuentra tu producto
    Filters
    Preferencias
    Buscar
    Productor: El Angosto

    Angosto Blanco (Caja de 6 uds.)

    27,90 €
    Sauvignon Blanc, Verdejo, Chardonnay y Riesling.

    VITICULTURA

    Tipo de Suelo: Arcilloso-limoso, rico en materia orgánica.

    Edad del viñedo: 21 años

    Tipo de conducción: Espaldera

    Clima: Clima continental suavizado por la influencia mediterránea, con una temperatura media anual de 15 grados y un régimen de lluvia de tipo mediterráneo.

    VARIEDADES

    Variedades: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Verdejo (En igual proporción)

    Añada: 2020

    VINIFICACIÓN - CRIANZA

    Vendimia: Manual y mecanizada entre mediados de Agosto y Septiembre

    Operaciones Pre-Fermentativa: Con el fin de evitar oxidaciones se realiza un prensado directo con desfangado en frio

    Fermentación: En tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas

    Operaciones Post-Fermentativa: Trabajo sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable

    Temperatura de Fermentación: 12 – 15ºC

    Elaboración: Se han usado clarificantes de origen vegetal por lo que es apto para consumidores veganos

    Datos Analíticos

    Grado Alcohólico: 12,00 % By vol

    Azúcar Residual: 0 g/l

    Acidez: 5,8 g/l

    Acidez Volátil: 0,3 g/l

    NOTA DE CATA

    De color verdoso pálido con irisaciones doradas. Con una nariz intensa, predominan aromas maduros y toques especiados. En boca encontramos un equilibrio entre especiados y fruta con un marcado carácter cítrico, flores, hierbas, ligero apunte almizclado, floral, sabroso y buena acidez cítrica con un final largo y fresco.

    EN MESA

    La temperatura de conservación y consumo de este vino debe estar en torno a los 15 ºC, es importante que sea constante, evitando saltos térmicos. Debe protegerse de fuentes de luz.  Angosto Blanco es ideal para acompañar platos delicados y especiados al mismo tiempo. Comida asiática, ensaladas, apertitivos, carnes ahumadas o marinadas, marisco, espectacular con arroces marineros.

    RECONOCIMIENTOS

    Peñin:  91 Puntos ( 2013, 2012 ) – 90 Puntos ( 2014 ) – 90 Puntos ( 2016)

    Decanter World Awards ( 2012 ) : Bronze –Medal

    Semana Vitivinicola (2019) 94

    Vino DOP Valencia      Vino apto para veganos

    Especificaciones de productos
    ZonaValencia
    Sellos de CalidadVinos DOP Valencia
    Sellos de CalidadCertificación Vegana (V-Label)
    Escriba su propio comentario
    • Sólo puedes opinar sobre los productos que has comprado previamente.
    • Sólo los usuarios registrados pueden agregar comentarios
    *
    *
    • Malo
    • Excelente
    *
    *
    *

    VITICULTURA

    Tipo de Suelo: Arcilloso-limoso, rico en materia orgánica.

    Edad del viñedo: 21 años

    Tipo de conducción: Espaldera

    Clima: Clima continental suavizado por la influencia mediterránea, con una temperatura media anual de 15 grados y un régimen de lluvia de tipo mediterráneo.

    VARIEDADES

    Variedades: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Verdejo (En igual proporción)

    Añada: 2020

    VINIFICACIÓN - CRIANZA

    Vendimia: Manual y mecanizada entre mediados de Agosto y Septiembre

    Operaciones Pre-Fermentativa: Con el fin de evitar oxidaciones se realiza un prensado directo con desfangado en frio

    Fermentación: En tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas

    Operaciones Post-Fermentativa: Trabajo sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable

    Temperatura de Fermentación: 12 – 15ºC

    Elaboración: Se han usado clarificantes de origen vegetal por lo que es apto para consumidores veganos

    Datos Analíticos

    Grado Alcohólico: 12,00 % By vol

    Azúcar Residual: 0 g/l

    Acidez: 5,8 g/l

    Acidez Volátil: 0,3 g/l

    NOTA DE CATA

    De color verdoso pálido con irisaciones doradas. Con una nariz intensa, predominan aromas maduros y toques especiados. En boca encontramos un equilibrio entre especiados y fruta con un marcado carácter cítrico, flores, hierbas, ligero apunte almizclado, floral, sabroso y buena acidez cítrica con un final largo y fresco.

    EN MESA

    La temperatura de conservación y consumo de este vino debe estar en torno a los 15 ºC, es importante que sea constante, evitando saltos térmicos. Debe protegerse de fuentes de luz.  Angosto Blanco es ideal para acompañar platos delicados y especiados al mismo tiempo. Comida asiática, ensaladas, apertitivos, carnes ahumadas o marinadas, marisco, espectacular con arroces marineros.

    RECONOCIMIENTOS

    Peñin:  91 Puntos ( 2013, 2012 ) – 90 Puntos ( 2014 ) – 90 Puntos ( 2016)

    Decanter World Awards ( 2012 ) : Bronze –Medal

    Semana Vitivinicola (2019) 94

    Vino DOP Valencia      Vino apto para veganos

    Especificaciones de productos
    ZonaValencia
    Sellos de CalidadVinos DOP Valencia
    Sellos de CalidadCertificación Vegana (V-Label)
    Etiquetas de producto